精油添加前後包裝物理性能變（biàn）化分析與（yǔ）測試

　　在眾多植（zhí）物精油種類中，丁香精油、迷迭香精油、葡萄籽精油、大蒜油、孜然籽油、草果（guǒ）油、肉（ròu）桂油、廣藿香油皆具（jù）有（yǒu）不同程度的抑菌（jun1）作用。例如，丁香精油對革蘭氏（shì）陰性菌如大腸杆（gǎn）菌、沙門氏菌、宋（sòng）內氏誌（zhì）賀氏菌，以及（jí）革蘭氏陽性（xìng）菌如枯草芽孢杆菌、金黃色葡萄球菌、李斯特菌、蠟樣芽孢杆菌的抑菌圈（quān）直徑均在20mm以上，抑菌效果（guǒ）顯著。

　　植物精油應用於抗菌包（bāo）裝（zhuāng）體係中，是將精油通過添加到EVOH、PVA、LDPE等高分子聚合（hé）物基材中，借（jiè）助基（jī）材的微孔和（hé）精油自身的揮發性，使具（jù）有抑菌作用的（de）精油分子擴散至膜材表麵（miàn），進（jìn）而與內容（róng）物接觸發揮作用（yòng）。在實際應用中，最重要的是精（jīng）油（yóu）的添加是否會影（yǐng）響原基材正常的物理性能（néng），否則，包裝係統將會麵臨保質（zhì）失效的潛在風險（xiǎn）。為（wéi）了進一步驗證，LabthinkMD传媒视频測試了添加丁香（xiāng）精油前後LDPE薄膜的水蒸氣透過率和拉（lā）伸強度，便於對（duì）比分析（xī）。

精油（yóu）包裝膜水蒸氣透過（guò）率和拉伸強度測試方法

1、測試儀器

　　水（shuǐ）蒸氣透過率：濟南蘭（lán）光機電技術有（yǒu）限公司C390水蒸氣透過率測試係統，專業、高效、智（zhì）能，基於紅外法測試原理，適用於不同材質的薄（báo）膜、片（piàn）材、紙張、容器及其他類似材料的水蒸氣透過性能測試。參照標準ISO 15106-2、ASTM F1249、GB/T 26253-2010設計。

　　拉伸強度：濟南MD传媒视频（guāng）機電（diàn）技術有限公司XLW（EC）智能電子拉力試驗機，優於0.5級測試精度，集（jí）成（chéng）拉伸、剝離（lí）、撕裂、熱封等八種獨（dú）立的測（cè）試程序，專業適（shì）用於塑料薄膜、複合材料、塑料軟（ruǎn）管、膠粘劑/帶、醫用貼劑、屬箔、無紡布、橡膠、紙張等產品（pǐn）的拉伸、剝（bāo）離、變（biàn）形、撕裂、熱封、粘合、 穿（chuān）刺力（lì）、開（kāi）啟力、低速解卷力、撥開力等性能測試。

2、測試（shì）結果（guǒ）

表1. LDPE薄膜水蒸氣（qì）透過率和拉伸強度

　　表（biǎo）1中，試樣1丁香精油含量為0，即為未添加精油的LDPE薄膜，可視為對照（zhào）試樣。隨著丁香精油質量分數增（zēng）大到3%，LDPE薄膜的拉伸強度發生了小幅（fú）度的上升，但水蒸氣透過（guò）率（lǜ）卻（què）呈現了下降趨勢。這一現象可能是由於丁香精油中的活（huó）性物質加強了薄（báo）膜分子間的作用力，使其拉伸（shēn）強度有所提升。同（tóng）時，分子鏈間更（gèng）加緊密，在一定程度上增加了水（shuǐ）分子通過的難度。

3、相關測試案例及（jí）文獻研究

　　在《植物精油-EVOH活性包裝膜對草魚（yú）魚肉保鮮效果的研究》一文中，上海海洋大學食品（pǐn）學（xué）院楊輝等人（rén）分別以2%葡萄籽精油（yóu）、2%丁香精油、1%葡萄籽精油＋1%丁（dīng）香精油為活性成分，乙烯-乙烯醇共聚物為基膜材料，用擠出（chū）吹塑法通過（guò）共混、吹塑等工藝製備（bèi）活性保鮮薄膜。利用Labthink XLW智（zhì）能電子（zǐ）拉力試驗機考察薄膜的抗張強（qiáng）度。並（bìng）對冷藏（cáng）（4±1） ℃條件下的草魚（yú）魚肉進行了（le）保鮮效果評價。結果表明：配比（bǐ）為1%葡萄籽精油＋1%丁香（xiāng）精油活性成分（fèn）製成的活性薄膜對魚（yú）肉具有最佳的保鮮效果，使草魚魚肉（ròu）在（4±1） ℃條件下保鮮達8 d。

4、結論

　　濟南MD传媒视频機電技（jì）術有限公司（Labthink）C390水蒸氣透過（guò）率測試係統、XLW（EC）智能電（diàn）子拉力試驗機，具有測試效率高、準確性與重複性好等優點。