水果軟罐（guàn）頭包裝品控技術交流

   精美的水果軟罐頭包裝以（yǐ）質輕、不易破碎、立體感強且符合罐頭行（háng）業包裝要求而成為行業發展的亮點。隨著水果（guǒ）罐頭軟杯包裝在國內快速推廣及應（yīng）用，如何進行質量控製這一問題也隨之而（ér）來。

    濟南MD传媒视频曾專門為水果軟罐頭行業量（liàng）身（shēn）提供包裝品控（kòng）解決方案，並設計提供了用於打開力、密封（fēng）性、耐壓性、阻氧性、阻濕性、熱封性能測試的設備。目前這些設備在（zài）武（wǔ）嶺泰新、寧波寶達、寧波寶（bǎo）魚、舟山蔚洲食品公司等廣泛應用。

    為進一步適應市場需要，現（xiàn）將該行業的相關檢測項目匯總如下，以求為更多水果軟罐頭企業及包材供應廠家提（tí）供更多的技術支持。

1、包裝密封性測（cè）試

    包裝的密封性能是水果軟罐頭包裝檢測的重要指標。通過（guò）檢測可以有（yǒu）效地比較和評價包裝的密封工藝及密封性能，為確定相關的生產技術指標提供科學的數字依據，亦可進（jìn）行經跌落、耐壓（結合電子萬能試驗儀）試驗後的密封性（xìng）能測試（shì）。

2、軟罐（guàn）頭包裝的耐壓性、耐破性能測試

    該檢（jiǎn）測指（zhǐ）標可用於衡（héng）量水果軟罐頭包裝的耐壓性能，並用作（zuò）在周轉過程中（zhōng）的耐破裂性控製。因周轉過程情況千變萬化，故需按（àn）各種情狀進行模擬試驗，比如最大（dà）耐壓力、定壓力測變形量、定變形量測壓力等測試項目，以求對軟罐頭包裝耐壓性能進行綜（zōng）合分析，解決產品（pǐn）在運輸或中轉過程中因包裝（zhuāng）損壞而發生的問題。

3、軟罐頭包裝打開力（撕剝力）測試

    軟罐頭包裝若封口強（qiáng）度（dù）過大，則不方便消費者開啟，尤其此類（lèi）產品的消費者相（xiàng）當（dāng）部分為未成年人（rén）；但開啟力太小則極易在運輸中破損，所以必須做到開（kāi）啟力的適度控製，需要對產品進行摸擬打（dǎ）開力測試，一般分（fèn）為 45度、90度、180度打開（kāi）力試驗。

4、蓋膜機械強度測（cè）試

    做為蓋膜的機械強度也是相當重要的指標（biāo），若其（qí）抗（kàng）拉（lā）強度不好則極易在打開時拉斷（duàn）。同時因為蓋膜是整個軟罐頭包裝當中最薄膜的包裝部份（fèn），所以其剝離強度，耐刺破性能、熱（rè）封性能都需要（yào）進行控（kòng）製。

5、阻（zǔ）隔性能測試

    水果產品的風（fēng）味及營養極易氧化變質，即使在保質期內其口感（gǎn）也隨日期不同而（ér）有所差異，要想確保其（qí）營養、風（fēng）味（wèi）及質量，必須采（cǎi）用阻隔材料，此時（shí）需對包材進行嚴格的透氧與透濕性（xìng）測試。